Dans tous les commerces de bouche, les produits doivent occuper une place centrale. Ceci est encore plus vrai pour les pâtisseries. Il est donc primordial pour un artisan pâtissier de s’équiper de vitrines réfrigérées haut de gamme dans son commerce. À la différence de nombreux produits...
La grande question qui se pose pour de nombreux artisans boucher et de savoir : Quand ? Pourquoi ? Comment ? rénover sa boucherie. Depuis plusieurs décennies, Nakide accompagne les bouchers et charcutiers dans la création et la rénovation de leurs commerces. Nos spécialistes de l’agencement sont donc pleinement qualifiés pour...
Nakide est une agence spécialiste en retail architecte et nous sommes fabricants de vitrines réfrigérées et matériel frigorifique pour les artisans des métiers de bouche. Aujourd’hui, nous allons vous présenter les différents modèles qui peuvent équiper une fromagerie. Nous allons prendre pour exemple la Fromagerie du...
Nakide est une agence de design et d’architecture spécialisée dans les commerces de bouche. Nous sommes aussi fabricants de matériel frigorifique : vitrine réfrigérée, armoire de maturation, séchoir à charcuterie… Depuis de nombreuses années, nous nous efforçons d’innover dans le froid pour garantir à nos clients un...
De nos jours, de plus en plus de Boucheries décident de s’équiper d’une armoire de maturation. Nous allons vous expliquer en quoi cet équipement peut vous permettre d’augmenter vos ventes, de toucher de nouveaux clients, et de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Tout d’abord, l’installation...
La conception des systèmes de froid et la fabrication des vitrines réfrigérées sont réalisées par Cruz Cool Tech qui appartient au même groupe que Nakide. Que vous soyez boucher, fromager, pâtissier ou traiteur, la conservation de vos produits frais est essentielle à votre activité. Afin de...
Les halles alimentaires font partie de notre patrimoine culturel et gastronomique. Nous y sommes tous allés y faire nos emplettes, discuter avec un producteur local ou retrouver nos amis pour une dégustation à l’heure de l’apéritif. Nous constatons depuis plusieurs années une évolution des halles alimentaires...
Les artisans chocolatiers proposent à leurs clients des produits où la notion de plaisir et de saveur est omniprésente. Afin de toucher le plus de clients possible et de favoriser l’acte d’achat, ces boutiques doivent mettre en avant de la plus belle des manières les...
Une étude sur l’alimentation présentée le 6 février nous montre que les consommateurs français font de moins en moins confiance aux grands acteurs du secteur alimentaire. Cette étude vient nous éclairer sur deux grandes tendances en pleine croissance. D’un côté, nous avons des consommateurs soucieux d’obtenir...
Pour ceux qui ne connaissent pas encore l’application TooGoodToGo, nous allons vous la présenter aujourd’hui. Cette application a pour but d’éviter le gaspillage alimentaire. Le 3 juin 2016, Lucie Basch crée la société SAS TOO GOOD TO GO FRANCE, qui compte aujourd’hui plus de 65...