Direction l’Espagne et plus précisément Olot, une ville du nord de la Catalogne, dans la province de Gérone pour vous présenter le dernier projet de notre filiale espagnole Cruz : la Boucherie Planagumà. Ce projet s’inscrit entièrement dans cette tendance d’abolir les frontières entre le client et...
Nous partons dans le département de l’Aude en Occitanie et plus précisément dans la commune de Villasavary pour vous présenter notre dernier projet d’agencement de boucherie-charcuterie : La Maison Cathala. Philippe Cathala, boucher passionné, fait perdurer le savoir-faire familial qui se transmet depuis cinq générations. Outre sa...
Après vous avoir présenté La Planche (fromagerie), L’Écaille (poissonnerie) et Le Charreton (primeur), voici notre quatrième projet à la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon : Le Billot, une boucherie haut de gamme. C’est au village gastronomique, le « cœur de la cité » que nous retrouvons huit...
Nous partons à Montélimar pour vous présenter notre dernière réalisation. Il s’agit de la boucherie-charcuterie et traiteur Saveurs Nature de Hervé Chapus. Dans ce projet nous avons cherché à optimiser l’espace d’exposition des différents produits proposés par notre client grâce à l’utilisation d’une large gamme de...
Après une première réalisation pour La Boucherie à Bourg & Montagnat, nos équipes viennent de concevoir, dans le même esprit, une seconde boucherie à Bourg-en-Bresse. Comme le disait notre client lors de la première réalisation : « Par rapport à mes espérances après rénovation de mon commerce, j’ai...
Nous travaillons généralement avec des artisans bouchers, mais il nous arrive parfois d’être contactés par la grande distribution pour concevoir des projets d’aménagement comme pour cette Boucherie du Leclerc de St Orens (Toulouse). Il est évident que ce type de projet diffère d’une boutique classique, mais...
C’est en plein centre-ville de Barcelone (Espagne) que nous partons découvrir le dernier projet de nos équipes espagnoles : la Boucherie Escofet. Escofet Olivier est à la tête d’un véritable petit empire à Barcelone avec 11 boutiques et loges de marché. Le succès s’est fait par la qualité...
Colet est une entreprise espagnole de Tarragone fondée en 1880 spécialisée à l’époque dans la vente de bétail. Aujourd’hui, cette boucherie a su évoluer et s’adresse toujours à un public de professionnels, mais aussi aux consommateurs finaux comme dans cette magnifique boutique. Nos équipes espagnoles ont...
Après avoir réalisé la boucherie du Meilleur Ouvrier de France Hervé Sancho, nous nous lançons dans une nouvelle aventure avec un MOF : La Boucherie Chabanon de Mickaël Chabanon. C’est le 19 novembre 2018 à Rungis que notre jeune boucher a reçu le titre de Meilleur Ouvrier de...
Cette semaine, nous partageons avec vous un projet réalisé par notre filiale espagnole Cruz. Située à Sant Andreu de la Barca (proche Barcelone), voici la boucherie Serralva. Ce magasin est un projet global de rénovation avec plans techniques, agencement, distribution commerciale et fabrication du matériel...