Nos habitudes de consommation alimentaire évoluent après une prise de conscience qui a mis plusieurs années à venir s’imposer comme une évidence. La grande distribution a depuis plus de 30 ans, touché l’ensemble de la population et nous a fait oublier qu’il était possible de...
Tous les ans, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Toulouse organise les Trophées du Commerce. La catégorie qui aujourd’hui nous intéresse est celle consacrée à la rénovation d’un commerce. Ce trophée récompense les opérations de rénovation et de modernisation des établissements, sans changement d’exploitant. Durant...
Généralement, après avoir passé le cap de l’enfance, aller dans un magasin ne relève plus vraiment du spectacle, mais de la routine. Une bonne expérience client en magasin va être induite par divers facteurs comme la qualité du service, la présentation des produits, le design...
Depuis quelques années, la boucherie est en pleine mutation. Les artisans innovent dans les techniques, les préparations et dans la revalorisation des produits. De même, la boucherie, en tant que commerce de bouche, opère des changements et évolue dans le design et la conception des lieux...
Pour commencer cet article, un exemple me vient en mémoire. Quoi de moins esthétique que le « bon vieux » ou pour les puristes, le « traditionnel » Panettone, célèbre gâteau italien, que nous offre notre tante éloignée au moment de Noël. Il est évident que si l’esthétisme dans...
Chez nakide nous sommes spécialistes dans l’agencement de boulangerie-pâtisserie. À l’inverse d’une boucherie, les boulangeries, pâtisseries ainsi que les chocolateries répondent à des attentes différentes en termes de distribution, ergonomie et design. À l’aide de quatre projets que nous avons réalisés, nous mettrons en lumière les...
Cruz S.L est une entreprise espagnole fondée en 1974. Avant tout fabricant de vitrines frigorifiques sur mesure pour commerces alimentaires, l’entreprise propose aussi des services d’agencement pour artisans. Avec plus de quatre décennies d’expérience, Cruz S.L est une entreprise leader dans le secteur et a équipé...
Chez nakide nous réalisons chaque année de nombreux projets d’agencement pour artisans des métiers de bouche. Durant l’élaboration du projet, nous passons par diverses étapes avec notre client pour définir ses besoins et ses envies et l’une des plus importantes est celle que nous allons...
L’agencement d’un magasin est une étape obligatoire dans la création ou la rénovation de son commerce alimentaire. Il ne faut surtout pas négliger cette étape, car elle affecte différents secteurs de votre entreprise comme l’ergonomie de travail, votre image, l’expérience client et pour terminer votre chiffre...
La valse des pâtissiers est en marche avec ses allées et venues de chefs importants dans les plus prestigieuses tables de France. Le célèbre champion du monde de pâtisserie 2011, Julien Alvarez, qui était jusqu’alors chef pâtissier au Peninsula Paris, le superbe hôtel 5* situé à...