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15 août 2018 In Blog By Nil Pousson

Quelles sont les zones froides et les zones chaudes de votre magasin ?

La quantité de produits que nous pouvons avoir en vue dans notre magasin n’est pas infinie. Il est donc primordial de proposer une distribution commerciale efficiente. Pour cela, il faut choisir les produits les plus rentables pour votre magasin et savoir quelles sont les zones...

16 juillet 2018 In Blog By Nil Pousson

Comment pouvez-vous améliorer les ventes de votre magasin ?

L’un des principaux objectifs de tout commerce est d’augmenter les ventes afin d’augmenter les profits. Pour cela, il existe plusieurs façons d’atteindre cet objectif. Si nous voulons augmenter les ventes, une option consiste à effectuer des actions qui encouragent la visite du client dans votre magasin...

19 juin 2018 In Blog By Nil Pousson

Comment reconnaitre un bon boucher ?

Un bon boucher a pour objectif de montrer à ses clients d’où vient la bonne viande, comment elle est élevée et pourquoi elle est si délicieuse. Nous croyons que les consommateurs ont oublié comment faire confiance aux gens qui leur fournissent de la nourriture et...

13 juin 2018 In Blog By Nil Pousson

Quel couteau choisir pour travailler la viande et comment l’entretenir ?

Connaissez-vous la différence entre un couteau à désosser et un couteau à steak ? Un couteau à steak d’un boucher n’est pas la même chose que celui d’un restaurant ou celui d'un chef. Il existe des différences fondamentales entre les couteaux à désosser et ceux utilisés...

6 juin 2018 In Blog By Nil Pousson

Les « kitchen orphans » ces consommateurs qui ne savent pas cuisiner

Les « kitchen orphans », littéralement les orphelins de la cuisine, sont les personnes qui n’ont pas hérité des compétences et des recettes de leurs parents pour cuisiner des plats traditionnels. Les nouvelles générations se vantent d’avoir une grande connaissance gastronomique, mais peu sont capables de cuisiner un...

29 mai 2018 In Blog By Nil Pousson

Pourquoi aller chez son boucher plutôt qu’au supermarché ?

Cela fait maintenant quelques années que je préfère me rendre chez mon boucher pour acheter de la viande et même des produits préparés plutôt qu’au supermarché. La question est donc de savoir ce qui fait la différence entre ces deux expériences d’achat et les bénéfices que...

21 mai 2018 In Blog By Nil Pousson

Comment améliorer l’expérience d’achat de vos clients ?

L'un des points clés du commerce de détail est sans aucun doute la réalisation d'une bonne expérience d'achat dans votre commerce. La demande des consommateurs augmente et, par conséquent, le secteur de la vente au détail doit savoir s'adapter à ces changements. L'irruption de sociétés telles...

8 mai 2018 In Blog By Nil Pousson

Retail physique et digital, une complémentarité nécessaire

Le commerce de détail, retail, subit de grands changements. Les progrès technologiques de la dernière décennie ont généré de nombreux changements dans la façon d’acheter, de payer et même de recevoir ce que nous avons acheté. Même la façon dont les clients voient les magasins a...

30 avril 2018 In Blog By Nil Pousson

Les innovations pour faciliter le shopping alimentaire

On parle beaucoup de robots, d'intelligence artificielle, de drones, de réalité virtuelle ...

16 avril 2018 In Blog By Nil Pousson

Les défis du secteur de la viande bovine

Depuis la crise de la vache folle, le secteur de la viande bovine n'a pas eu à relever de défis aussi importants que ceux auxquels il devra faire face ces prochaines années. Le premier défi concerne le Brexit. En 2019, le Royaume-Uni cessera d'être un État...

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