Si vous étudiez les arts de la boulangerie et de la pâtisserie, vous savez à quel point il est important de proposer une approche créative et délicieuse des produits frais que les gens adorent. Pour faire recette, il est essentiel de proposer de nouvelles idées...
La demande d’aliments préparés frais augmente et crée des défis pour la gestion de la chaîne d’approvisionnement. Les consommateurs recherchent et exigent davantage de transparence alimentaire. Les détaillants en alimentation disposent de nombreuses possibilités pour gagner des parts de marché. Voici les solutions les plus efficaces Des box...
La chaîne de supermarchés hollandaise Albert Heijn a ouvert ses premiers supermarchés sans caisse, pour offrir à ses clients des achats « super rapides et sans files d’attente ». Les établissements fonctionnent par le biais d’une carte Tap to Go. Avec ce système, le client peut entrer dans...
Le comportement d’achat des consommateurs change constamment et, comme nous le savons, le commerce électronique ne cesse de prendre du poids, mais pourquoi ? Le principal avantage pour le consommateur lors de l’achat en ligne est la flexibilité et la possibilité de comparer différents prix et marques....
Quand on passe d’être un amateur de pâtisseries à un professionnel, après un long et rigoureux apprentissage, on devient maître dans l’art d’éveiller les papilles de ses clients ! On cherche alors à faire évoluer sa technique, découvrir de nouveaux arômes et saveurs, toujours en essayant à...
Le retrait du marché des ampoules halogènes n’était qu’une question de temps. Son faible rendement a entraîné une trop forte consommation d’énergie. La nouvelle législation (Règlement de la Commission européenne 2015/1428) exige l’élimination finale, ce qui signifie en pratique son remplacement par un éclairage LED. L’éclairage LED...
Bayer a finalisé la vente de son activité de semences horticoles évaluée à 1 700 millions d’euros. Après cela, la société pharmaceutique allemande peut commencer l’intégration de Monsanto. Activité avec laquelle le nouveau propriétaire de Monsanto a réalisé un chiffre d’affaires combiné de 2 200 millions d’euros en...
De nombreuses agences et organisations de consommateurs avertissent qu’il n’y a pas de nourriture curative et que cette idée est souvent le résultat de « légendes sans fondement ». Différents types de superaliments De nombreuses organisations mettent en garde les consommateurs sur la mode des superaliments. Même s’ils ont...
La quantité de produits que nous pouvons avoir en vue dans notre magasin n’est pas infinie. Il est donc primordial de proposer une distribution commerciale efficiente. Pour cela, il faut choisir les produits les plus rentables pour votre magasin et savoir quelles sont les zones...
L’un des principaux objectifs de tout commerce est d’augmenter les ventes afin d’augmenter les profits. Pour cela, il existe plusieurs façons d’atteindre cet objectif. Si nous voulons augmenter les ventes, une option consiste à effectuer des actions qui encouragent la visite du client dans votre magasin...