Armoires réfrigérées ou Vitrines réfrigérées : Quel choix pour votre fromagerie ?

Lorsque vous aménagez votre fromagerie, le choix entre des armoires réfrigérées ou des vitrines réfrigérées peut avoir un impact significatif sur l’organisation de votre espace de vente et sur l’expérience client. Grâce à l’expertise de Nakide, analysons les différences entre ces deux types d’équipements frigorifiques et comment ils peuvent influencer votre activité en tant qu’artisan fromager.

Espace dans la boutique

Armoires réfrigérées : Ces armoires ouvertes offrent une grande capacité de stockage tout en occupant un espace vertical, ce qui peut être idéal pour maximiser l’utilisation de l’espace au sol dans une petite boutique.

Vitrines réfrigérées : Les vitrines réfrigérées occupent généralement plus d’espace en raison de leur conception horizontale et peuvent être plus adaptées aux magasins disposant d’une surface de vente plus importante.

Ergonomie de travail

Armoires réfrigérées : Leur conception ouverte facilite le chargement et le déchargement des fromages, offrant ainsi une meilleure ergonomie pour le personnel.

Vitrines réfrigérées : Bien qu’elles permettent une exposition directe des produits, leur agencement horizontal peut rendre le chargement et le déchargement moins pratiques, nécessitant parfois plus de flexibilité de la part du personnel.

Surface d’exposition des fromages

Armoires réfrigérées : Elles offrent une surface d’exposition continue sur plusieurs étagères, permettant de présenter une grande variété de fromages à différentes hauteurs, ce qui peut être visuellement attrayant pour les clients.

Vitrines réfrigérées : Elles offrent également une visibilité directe des produits et la surface d’exposition de nos vitrines peut se faire sur plusieurs niveaux.

Manière de vendre

Armoires réfrigérées : Avec les fromages exposés à portée de main, les clients peuvent se tenir à vos côtés, ce qui peut être stimulant pour les conseiller et les aider à faire un choix.

Vitrines réfrigérées : C’est le système de vente classique où la vitrine vous sépare de vos clients. Ce fonctionnement éprouvé possède ses avantages et convient à une grande majorité d’artisans fromagers.

Flexibilité de présentation

Armoires réfrigérées : Leur agencement modulaire permet de modifier facilement la disposition des fromages en fonction des besoins et des saisons.

Vitrines réfrigérées : Bien que moins flexibles en termes de disposition, elles offrent une visibilité optimale des fromages exposés, ce qui peut être avantageux pour mettre en valeur des produits spécifiques ou des promotions.

Conclusion :

En fin de compte, le choix entre des armoires réfrigérées et des vitrines réfrigérées dépendra de plusieurs facteurs, notamment de l’espace disponible dans votre boutique, de vos préférences en matière de présentation des produits et de l’expérience client que vous souhaitez offrir. Certaines fromageries optent même pour une combinaison des deux pour maximiser à la fois la capacité de stockage et la visibilité des produits. Quelle que soit votre décision, assurez-vous de prendre en compte ces différences pour créer un environnement de vente optimal pour vos fromages.

Nos équipes vous accompagnent durant toutes les étapes de votre projet et nous pouvons vous proposer la solution d’agencement et de distribution qui s’adaptera au mieux à votre local et à vos envies.