La boucherie Au Fil de l’Os

Voici la boucherie « Au Fil de l’Os », notre dernier projet d’agencement de magasin où l’art de la boucherie rencontre le design raffiné. Ce commerce où l’authenticité de la tradition rencontre l’innovation moderne est situé à Lezoux (63 190),

Lors de la conception de La Boucherie Au Fil de l’Os, nous avons cherché à préserver l’aspect authentique et traditionnel de la devanture d’origine, créant ainsi un contraste saisissant avec la rénovation intégrale de l’intérieur. Cependant, le véritable défi était de fusionner ces éléments disparates dans une harmonie visuelle cohérente.

Une expérience d’achat novatrice Au Fil de l’Os

Le cœur de notre concept réside dans la notion de « vente en avant ». Nous avons repensé l’agencement pour permettre à l’artisan boucher de travailler directement devant les clients. Les zones de découpe sont stratégiquement positionnées face aux clients, offrant une expérience immersive et permettant de valoriser le travail artisanal au cœur même de la boutique.

Cette approche novatrice a été rendue possible grâce à la fabrication sur mesure et à l’installation d’une imposante armoire frigorifique verticale fermée. Cette pièce maîtresse, dotée de trois ouvertures et de différents niveaux d’exposition, est un spectacle en soi. Son revêtement extérieur en bois ajoute une touche chaleureuse, tandis que l’intérieur noir accentue la visibilité des pièces de viande, éclairées par un système d’éclairage intégré.

Pour la charcuterie, une armoire réfrigérée ouverte a été soigneusement intégrée, à proximité immédiate de la trancheuse, assurant une ergonomie de travail optimale. Chaque détail a été pensé pour créer un espace fonctionnel, mettant en avant le métier artisanal du boucher.

Nous avons également conçu et installé une vitrine de style « bijouterie » aux quatre côtés vitrés, dédiée à la présentation des plats cuisinés. Placée stratégiquement face à la devanture, elle capte l’attention des passants dès l’extérieur, invitant les clients à découvrir la qualité et la variété des produits proposés.

Le design de la boucherie Au Fil de l’Os incarne l’union parfaite entre tradition et modernité. Les matériaux traditionnels tels que le bois, présents sur les devantures des meubles réfrigérés, les portes de la chambre froide et les zones de découpe, évoquent un sentiment de familiarité et de chaleur. En contraste, le sol clair, les murs blancs et les luminaires modernes apportent une touche contemporaine, créant un équilibre visuel harmonieux.

Chaque élément a été méticuleusement choisi et agencé pour offrir une expérience immersive aux clients, tout en mettant en avant le travail artisanal du boucher. La boucherie Au Fil de l’Os est bien plus qu’une simple boucherie – c’est un espace où la tradition et l’innovation se rencontrent pour créer une expérience unique et mémorable. 

Chez Nakide, nous sommes ravis d’avoir pu donner vie à cette vision pour notre client et de continuer à façonner l’avenir du commerce de bouche avec notre expertise en architecture et design retail.