L’Atelier Betty la fromagerie aux portes de Toulouse

Nous nous rendons en périphérie de Toulouse et plus précisément à Saint-Jean pour vous faire découvrir l’une de nos anciennes réalisations : L’Atelier de Betty Fromager.

 

Afin de pouvoir répondre à la demande de leur clientèle, la fromagerie Betty devait disposer d’un grand local de production. Pour ce projet, la partie production a donc été associée à une grande boutique avec dégustation.

 

Pour l’agencement de la fromagerie, nous avons défini une circulation efficiente qui permet de faire passer les clients, dès leur entrée par l’ensemble des produits durant leur visite. De cette manière, nous pouvons améliorer les ventes.

 

Ainsi les clients découvrent l’ensemble des fromages avant de passer en zone caisse soit avant de s’installer commodément pour déguster leur sélection. Les fromages sont présentés dans deux vitrines réfrigérées Cruz S.L. conçues sur mesure pour la boutique. La plus grande dispose de trois niveaux d’exposition et opère un angle droit pour s’adapter au mieux à la forme du local.

 

L’Atelier Betty est une fromagerie, mais la boutique propose une importante sélection de vin dans une grande armoire en bois qui accompagnent parfaitement les fromages.

 

Pour ceux qui le désirent, la dégustation sur place des produits est possible grâce à un bar et des tables installés sur la partie gauche de la boutique. Le comptoir de bar accolé à l’une des vitrines réfrigérées est séparé de celle-ci par une grande vitre dans un souci de propreté.

 

Dans le fond de la boutique, nous trouvons la zone de caisse et de cuisine pour préparer les plateaux de dégustation.

 

L’Atelier Betty par sa décoration moderne et son agencement fonctionnel donne envie aux clients de s’installer et déguster de bons produits dans une ambiance conviviale où le travail de l’artisan est revalorisé.

 

Donc, si vous êtes à Toulouse n’hésitez pas à découvrir la fromagerie Betty et découvrir leurs excellents produits.

Date

7 février 2017

Category

Fromager