La Fromagerie Spielhofer

Nakide à l’immense plaisir de travailler avec de nombreux artisans dans différents pays. Avec la fromagerie Spielhofer, c’est la Suisse qui est à l’honneur et ses fromages reconnus dans le monde entier.

Avant de commencer la description du projet, nous voulons présenter la filiale de Nakide qui opère sur le marché de Suisse : Authos. Afin de servir au mieux nos clients et d’apporter des solutions adaptées à leurs besoins, nous avons décidé de créer une filiale basée en Suisse, avec une équipe spécialiste de ce marché et de ses caractéristiques.

C’est donc Authos qui sera en charge des projets d’agencement et d’architecture d’intérieur sur le territoire suisse.

Fromagerie Spielhofer modernisme et tradition

Ce qui nous saisit dans ce projet, c’est la parfaite visibilité de la boutique depuis l’extérieur. Tout a été fait pour attirer le regard des passants et les inciter à entrer. Ce genre de technique de retail architecture est très efficace pour les commerces de bouche.

Particulièrement pertinent pour les fromageries, le choix de la vente en avant s’est imposé comme distribution commerciale. En éliminant la « frontière » entre le commerçant et ses clients, nous créons une nouvelle expérience de vente, basée sur le rôle de conseil de l’artisan. Dans un commerce de proximité, il est essentiel d’établir une relation de confiance et d’apporter une plus-value par l’expertise à ses clients.

Matériel frigorifique sur mesure

Afin de permettre ce type de distribution, nos équipes ont conçu sur mesure une grande armoire verticale réfrigérée. Celle-ci dispose de 4 niveaux d’expositions qui permettent de présenter une grande qualité de produits. Son revêtement intérieur noir offre une visibilité parfaite aux fromages. Le contrôle de la température et de la vitesse des ventilateurs se fait par un écran tactile placé sur la devanture de ce meuble.

Placée face à la devanture, une vitrine réfrigérée de type bijouterie, fermée des 4 côtés, permet de présenter les fromages de chèvre. Ce type de vitrine permet un maintien optimal des fromages par le froid en évitant les amplitudes de température et d’humidité. De plus, son emplacement et son éclairage, en font l’outil idéal pour capter le regard des passants.

Pour terminer, nous trouvons des armoires et étagères qui permettent de proposer à la clientèle une sélection de produits de ventes additionnelles comme les confitures, le vin, les huiles…

La Fromagerie Spielhofer possède une grande table centrale qui peut s’utiliser de différentes manières. En fonction des besoins, elle peut devenir une zone de travail ou un espace de dégustation. Par ailleurs, nous retrouvons plusieurs tables de style bar qui permettent aux clients de déguster sur place les produits de la fromagerie.

Concernant la décoration d’intérieur, nos designers ont proposé un projet « naturel » où le bois clair trouve toute sa place. Cela confère à l’ensemble le charme d’une boutique traditionnelle sans pour autant empiéter sur l’idée de modernité que nous transmet ce projet. De nombreux objets décoratifs sélectionnés avec soin viennent embellir cette la Fromagerie Spielhofer avec finesse et bon goût.

Si vous êtes artisan résidant en Suisse et que vous souhaitez solliciter nos équipes pour un projet d’agencement, contactez-nous via ce formulaire : ici.