Ouvert depuis 1962 à l’angle des rues Potosí et Bolivia, le marché Chamartín incarne une certaine idée de l’excellence. Ici, chaque étal raconte une histoire, chaque produit révèle un savoir-faire. Le lieu se découvre comme une promenade vivante où se mêlent couleurs, matières et parfums. Entre les bouchers, les fromagers, les poissonniers et les primeurs, l’expérience dépasse largement l’acte d’achat pour devenir un véritable voyage sensoriel.
C’est dans ce cadre emblématique que nous avons imaginé, en collaboration avec notre filiale espagnole Cruz S.L, la conception et la réalisation de trois loges distinctes. Trois identités fortes, trois univers complémentaires, réunis par une même exigence de lisibilité, d’impact visuel et d’expérience client.
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La viande comme pièce maîtresse
Pensée comme une vitrine d’exception, la loge Raza Nostra affirme immédiatement son positionnement haut de gamme. L’espace s’organise autour d’une spectaculaire armoire de maturation, véritable élément architectural qui capte le regard et structure l’ensemble du point de vente.
Le travail de mise en scène des pièces de viande a été traité avec précision. Chaque coupe est valorisée comme un produit rare, presque comme un objet de collection. Les lignes sont nettes, les matériaux sobres, laissant toute la place à la richesse visuelle des produits.
L’éclairage joue un rôle central dans cette composition. Il souligne les textures, accentue les volumes et crée une profondeur qui attire naturellement le client. L’ensemble compose une expérience immersive où la qualité perçue est immédiate.

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L’élégance de la tradition ibérique
Pour Amore Bellota, l’approche est différente mais tout aussi affirmée. Ici, le projet s’articule autour de la verticalité et de la répétition. Les jambons suspendus deviennent une signature visuelle forte, presque scénographique.
Le traitement des matériaux et des couleurs renforce cette identité. Des tons profonds, une ambiance maîtrisée, et une mise en lumière qui valorise les silhouettes des pièces suspendues. L’espace évoque à la fois la tradition et l’excellence, sans jamais tomber dans le cliché.
Le comptoir, parfaitement lisible, assure une fluidité dans le parcours client tout en maintenant une proximité avec le produit. L’ensemble crée une atmosphère dense, chaleureuse et immersive, fidèle à l’univers de la charcuterie ibérique haut de gamme.
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Une parenthèse alpine au cœur de Madrid
Avec Bon Fromage, le projet prend une direction plus chaleureuse et sensorielle. Inspirée des chalets alpins, la loge mise sur une esthétique authentique, presque refuge, où le bois devient le matériau central.
Les volumes sont volontairement enveloppants, créant une sensation d’intimité au sein du marché. Les textures, les teintes et les éléments décoratifs participent à cette ambiance conviviale et sincère.
La présentation des fromages est pensée pour favoriser la découverte. L’abondance maîtrisée, les variations de formes et de couleurs, ainsi que la mise en scène des produits invitent à la dégustation. Le client n’est plus simplement acheteur, il devient explorateur.

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À travers ces trois loges, le projet illustre une approche globale du retail où chaque détail compte. L’architecture intérieure, le merchandising et la scénographie produit travaillent ensemble pour créer des expériences distinctes mais cohérentes.
Raza Nostra, Amore Bellota et Bon Fromage ne sont pas seulement des points de vente. Ce sont des destinations. Trois expressions d’un même savoir-faire, où le design sert le produit, et où chaque espace raconte une histoire forte, lisible et mémorable.

